• Hendelse

Webinar "Sal og salskanalar for lokalmat"

Dato

Måndag 9. desember 2024

Tidspunkt

kl. 12:00 - 14:00

Stad

Webinar

Foto: Emile Holba

Produserer du eigne produkt men lurar på korleis du skal nå ut til kundane? Har du drive produksjon ei stund, men synest det er vanskeleg å finne den beste måten selje varene dine på eller er du nysgjerrig på korleis hotell og restaurantbransjen jobbar når dei skal finne lokale produkt? 

Påmelding til webinar

Foredragshaldarar er: 
 

Foto: Privat

Marianne Rønning, Tørresvangen gård
Tørresvangen gard ligg midt mellom Tynset og Kvikne. På garden driv Marianne Rønning og mannen Vidar Nybu eit lite gardsysteri og har utsal i stabburet. I webinaret fortel Marianne om korleis dei har fått gardsbutikken til å fungere og kva som har vore suksessfaktorar for drifta av den.

 

 

 

 

Sigurd Vassenden

Foto: Privat

Sigurd Vassenden, Grønt frå Grindal
Sigurd Vassenden driv marknadshagen Grønt frå Grindal. Grønt frå Grindal er ein relativt stor marknadshage på 6-8 dekar og ligg i Rennebu i Trøndelag. På webinaret fortel Sigurd om kva for kanalar han brukar for å selje grønsakene dei produserer. 


 

 

 

 

 

 

 

 

Gro Rudi

Foto: Privat

Gro Rudi, Uvdalsbonden 
Bak Uvdalsbonden står ein gjeng fjellbønder frå Uvdal øvst i Buskerud. Dei tilbyr råvarer og opplevingar i og frå Uvdal og ynskjer å gjere det enkelt å kjøpe råvarer direkte frå bonden. På webinaret fortel Gro korleis dei jobbar med ulike salskanalar.

   
 

 

 

 

John Erik Aaby

Foto: Privat

John Erik Aaby er kjøkensjef på Vestlia Resort på Geilo. Han brukar mykje lokalmat i sine menyar. På webinaret vil han fortelje om korleis han jobbar med lokalmat og lokalmatprodusentar. 
 

 

 

 

 

 

 

Webinaret er gratis. 
 

Gå inn på lenka for å melde deg på: Påmeldingslenke

 

 

Praktisk informasjon

Om arrangøren

Blir arrangert av

Fjellnettverket, Nasjonalt senter for fjellandbruk og forprosjekt "Kartlegging av mogelegheiter for frukt- og bærproduksjon i fjellet"

Kontakt

Elin Halland Simensen, prosjektleiar Fjellnettverket

Om staden

Namn

Webinar