• Hendelse

Webinar "Sal og salskanalar for lokalmat"

Dato

Måndag 9. desember 2024

Tidspunkt

kl. 12:00 - 14:00

Stad

Webinar

Emile Holba

Produserer du eigne produkt men lurar på korleis du skal nå ut til kundane? Har du drive produksjon ei stund, men synest det er vanskeleg å finne den beste måten selje varene dine på eller er du nysgjerrig på korleis hotell og restaurantbransjen jobbar når dei skal finne lokale produkt? 

Påmelding til webinar

Foredragshaldarar er: 
 

Privat

Marianne Rønning, Tørresvangen gård
Tørresvangen gard ligg midt mellom Tynset og Kvikne. På garden driv Marianne Rønning og mannen Vidar Nybu eit lite gardsysteri og har utsal i stabburet. I webinaret fortel Marianne om korleis dei har fått gardsbutikken til å fungere og kva som har vore suksessfaktorar for drifta av den.

 

 

 

 

Sigurd Vassenden Privat

Sigurd Vassenden, Grønt frå Grindal
Sigurd Vassenden driv marknadshagen Grønt frå Grindal. Grønt frå Grindal er ein relativt stor marknadshage på 6-8 dekar og ligg i Rennebu i Trøndelag. På webinaret fortel Sigurd om kva for kanalar han brukar for å selje grønsakene dei produserer. 


 

 

 

 

 

 

 

 

Gro Rudi Privat

Gro Rudi, Uvdalsbonden 
Bak Uvdalsbonden står ein gjeng fjellbønder frå Uvdal øvst i Buskerud. Dei tilbyr råvarer og opplevingar i og frå Uvdal og ynskjer å gjere det enkelt å kjøpe råvarer direkte frå bonden. På webinaret fortel Gro korleis dei jobbar med ulike salskanalar.

   
 

 

 

 

John Erik Aaby Privat

John Erik Aaby er kjøkensjef på Vestlia Resort på Geilo. Han brukar mykje lokalmat i sine menyar. På webinaret vil han fortelje om korleis han jobbar med lokalmat og lokalmatprodusentar. 
 

 

 

 

 

 

 

Webinaret er gratis. 
 

Gå inn på lenka for å melde deg på: Påmeldingslenke

 

 

Praktisk informasjon

Om arrangør

Blir arrangert av

Fjellnettverket, Nasjonalt senter for fjellandbruk og forprosjekt "Kartlegging av mogelegheiter for frukt- og bærproduksjon i fjellet"

Kontakt

Elin Halland Simensen, prosjektleiar Fjellnettverket

Om arrangement