Saman med kokk Frode Selvaag jobbar vi med korleis eigne råvarer,og gjerne stykningsdelar som ikkje er så lett å selje på anna vis, kan bli til gjennomtenkte menyar, gode porsjoner og heilskapelege måltid, tilpassa sesong, stad og vertskap. Verkstaden er praktisk lagt opp og tek utgangspunkt i deltakarane sitt eige råvaregrunnlag.
Dette blir ein praktisk dag med fagleg påfyll, nye perspektiv og fellesskap rundt det beste du har å by på: maten frå eigen gard.
Eg melder meg på