Utviklingsverkstad for verksemder i Telemark

Verksemder som produserer, serverer og foredlar lokalmat og opplevingar i Telemark inviterast til utviklingsverkstad om berekraft.  Grunnleggjar av Rethink Food, Ola Hedstein og inspirator og foredragshaldar Pål Knutsson Medhus skal delta i arbeidet.

Kyr på beite med fjell i bakgrunn - Klikk for stort bilde Mytiske Telemark

Ynskjer du å utvikle verksemda di vidare? Har du tankar og idear som det kunne vore fint å diskutere med andre? Bli med på utviklingsverkstad!

Stad: Straand hotell

Dato: 10. januar 2023

Tidspunkt: kl. 9.00 – 16.00

Meld deg på innan 06. januar.

Målet med verkstaden er at verksemda di skal kome vidare i utviklingsarbeidet. Verksemder, rådgjevarar og verkemiddelapparat skal løyse utfordringar i lag.

Påmelding til seminar

Program utviklingsverkstad

Kl. 09.00 Registrering Kaffi og lett nevamat

Kl. 09.30 Velkomen til utviklingsverkstad Kort presentasjon av deltakarane med namn, bedrift og produkt

Kl. 09.50 Innlegg frå bedrift som har hatt nytte av arbeid med berekraft «Berekraft, samarbeid og økonomiske oppsider» Olav Bleie, Alde sider

Kl. 10.10 Kort presentasjon av utviklingsverkstaden og arbeidsområde Innlegg av foredragshaldarar og ekspertar

«Kan berekraft gjere verksemda meir lønsam?» Ola Hedstein, Rethink Food

«Korleis kommunisere berekraft og tilhørigheit til fjellet?» Pål Knutsson Medhus, Høve Støtt AS

Kl. 11:00 Deltakarane deles i to grupper og verkstaden startar

Kl. 12.30 Lunsj

Kl. 13.30 Arbeidet med utviklingsverkstaden fortsett

Kl. 15.00 Kaffipåfyll

Kl. 15.15 Avslutning utviklingsverkstad Oppsummering og vegen vidare.

Kl. 16.00 Slutt og vel heim

På utviklingsverkstaden vil du:

  • Få hjelp til å definere utfordringar i eiga verksemd
  • Arbeide saman for å løyse utfordringar
  • Få bistand frå ulike aktørar og avtale vidare framdrift
  • Arbeide i nettverk med andre lokalmatprodusentar som kan ha tips til utviklinga i di verksemd.

Du vil møte:

  • Grunnleggjar av Rethink Food og tidlegare adm. direktør i Norsk landbrukssamvike, Ola Hedstein
  • Inspirator Pål Knutsson Medhus frå Høve Støtt
  • Rådgjevarar frå Næringshagen i Telemark, Innovasjon Norge, Vestfold og Telemark fylkeskommune, statsforvaltaren i Vestfold og Telemark og kompetansemeklarar
  • Andre lokale produsentar frå fjellområda i Telemark

På verkstaden skal vi arbeide med to ulike tema:

Tema 1) Kan berekraft gjere bedrifta meir lønsam?

Tema 2) Korleis kommunisere berekraft og tilhørigheit til fjellet?

Det er Fjellnettverket i samarbeid med Telemark Næringshage som arrangerer verkstaden.

Til toppen